すっかり冬ですね。 子どもたちは 「はく息が白くなった~!」 と、喜んでいます。 なのに、 季節はずれの無花果が手に入ったんです。 「加工用」って書いてあったけれど 見た目全く問題なし。 一個をかじってみると・・・ ま、マズイ~。硬い~。 と、いうことで シロップ煮にしましょう。 皮つきのまま、砂糖・水・キルシュを少し加えて・・・ 煮崩れず中はトロトロになりました。 そのままでも ヨーグルトと一緒に。 この時期の「加工用」無花果、おススメです。
by zuka_pubbe
| 2007-12-11 10:49
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